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澳门太阳城网址:天冷吃一顿重庆的麻辣火锅

时间:2017/11/12 17:10:54   作者:澳门太阳城网址   来源:澳门太阳城网址   阅读:74   评论:0
内容摘要:澳门太阳城网址:重庆暖锅驰名天下,离开这个处所不吃一顿暖锅怎样行!尤其是天冷了,吃上一锅红油暖锅,口感香辣油润的口感让人暖暖的。今天和小伙伴们分享一顿丰富的重庆暖锅美食,麻辣鲜香。我们点的是锅中锅的鸳鸯暖锅。暖锅的精华是底料。红油暖锅汤底的香、麻、辣十分主要。红油底料是以牛油及高...

澳门太阳城网址:重庆暖锅驰名天下,离开这个处所不吃一顿暖锅怎样行!尤其是天冷了,吃上一锅红油暖锅,口感香辣油润的口感让人暖暖的。今天和小伙伴们分享一顿丰富的重庆暖锅美食,麻辣鲜香。

天冷了,吃一顿重庆的麻辣暖锅,辣的直冒汗!

我们点的是锅中锅的鸳鸯暖锅。暖锅的精华是底料。红油暖锅汤底的香、麻、辣十分主要。红油底料是以牛油及高汤为主,香浓醇厚,选的中辣,如果不能吃辣的澳门太阳城网址小伙伴会被辣哭哦,能吃辣的人也会在这冷气候里辣的直冒汗!清汤锅油腻鲜美,突显原味,能够减缓一下辣味。

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吃暖锅,油碟是必备的。许多店油碟都是自助的,依据本人爱好,加过量的调料。诸如:香油,葱、芫荽、蒜末、朝天辣椒、蚝油、辣椒粉等,分配一碗本人喜好的蘸料。

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在重庆吃暖锅讲的是一种气氛,一边聊的如火如荼,一边吃的大汗淋漓,好痛快。再满上一杯琼浆,划拳更是凸显暖锅文明。这么吃暖锅是最满意不外的了。

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鲜牛肉,切成大片的牛肉经历腌制,在暖锅里烫熟后,口感嫩滑。

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冻五花肉片。这事 用猪五花肉冻硬后,机械切成薄片卷曲,煮熟后肥瘦相间,吃起来香滑软嫩。

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毛肚,吃暖锅必备的一道菜。烫涮的时光太久会形成口感老硬,普通烫10秒就够了,很脆爽。

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重庆是山川之城,吃河鲜的好处所,鱼品种许多。这是一条刚杀不久的鱼切段端上桌,经历暖锅的烫煮,鲜嫩滑爽,而且还带有暖锅底的香浓。尤其是鱼头,更是鲜滑甘旨。

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这牛肉丸是用牛肉泥挖成的小球状,一边挖一边倒入锅中煮。待肉丸飘浮在水面上就熟了,在油碟中冷却调味,咬一口鲜嫩十分。

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鹌鹑蛋和午饭肉。

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鸭肠,也是吃暖锅必吃菜。鸭肠入锅只需烫7秒,色彩变白便可,吃起来十分脆爽。烫太久,口感会变硬哦。

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架子上还摆放着许多素菜。有土豆片,鸭血片、藕片、青菜、粉皮等等。

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冻鳕鱼。吃起来细嫩无骨。

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暖锅丸子。软韧弹牙。

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把肉切成长粗条,敲入一个鸡蛋。吃之前将蛋液与肉条搅匀,再倒入汤底。口感光滑鲜嫩。

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需求烫煮的生食材外,还有可即食吃的冷盘和小食。由于暖锅很辣,以是这类小食大都能够用来解辣。一碟斩块的卤鸭。

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蒸饺。澳门太阳城网址饺子皮用蔬菜汁和面,光彩有些黄绿,肉馅鲜嫩。

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兰花豆。酥香带甜,甘旨的下酒席。

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吃完暖锅来喝一碗清火的银耳羹,很满意的觉得。

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