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澳门太阳城官网:烧烤羊板筋配红葡萄酒?

时间:2017/11/19 16:30:37   作者:澳门太阳城官网   来源:澳门太阳城官网   阅读:101   评论:0
内容摘要:澳门太阳城官网:羊肉板筋指的是羊背部两块衔接满身活动肌肉的主大筋,也是烧烤罕见食品的一种。葡萄酒出现暗白色,辛辣气息中又带有白色生果的滋味,口感醇厚,滋味平衡。喝上一口罗马圣殿骑士红葡萄酒,再咬上一口板筋,混淆着生果香味,烧烤的那品种熏感霎时就没有了。今日澳门太阳城官网小编就来讲...

澳门太阳城官网:羊肉板筋指的是羊背部两块衔接满身活动肌肉的主大筋,也是烧烤罕见食品的一种。

葡萄酒出现暗白色,辛辣气息中又带有白色生果的滋味,口感醇厚,滋味平衡。喝上一口罗马圣殿骑士红葡萄酒,再咬上一口板筋,混淆着生果香味,烧烤的那品种熏感霎时就没有了。

烧烤羊板筋配红葡萄酒?这么搭配真的好么……

今日澳门太阳城官网小编就来讲讲烧烤羊板筋的制作方法。

我们以200克羊板筋为例,需求预备葱末15克,孜然粉,羊油各一大勺子,辣椒粉两小勺子,烤肉 酱约三大勺子,盐和油各过量。

烤前预备:

将羊板筋放入高压锅内加水烤热,坚持微开继续煮上约四十分钟附近,然后掏出,等凉后切成薄片状。

用烧烤针或竹签将羊板筋穿起来,再刷上一层羊油。

烧烤羊板筋配红葡萄酒?这么搭配真的好么……

开端烧烤:

在烧烤架上刷上油,然后将羊板筋放在架子上烤,烤的时分要刷上烤肉酱,撒上孜然粉,辣椒粉,盐和调料,烤熟了离火。

将烤好的羊板筋放在盘子里,撒上葱末开吃吧。

假如是在澳门太阳城官网家用电烤箱,请将烧烤预热到220度,然后在烤盘上铺一层锡箔纸,在羊板筋上刷上一层油,再刷上烤肉酱,撒上孜然粉,辣椒粉,盐等,放到烤箱中烤上约两三分钟就能够了。

烧烤羊板筋配红葡萄酒?这么搭配真的好么……

羊板筋质一韧,不是很容易熟,烤的时分火候很主要,多烤几回就晓得了,烧烤就是要多入手。澳门太阳城官网


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