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澳门太阳城:北京特色土豆丝烙饼你吃过吗

时间:2017/11/21 17:25:22   作者:澳门太阳城   来源:澳门太阳城   阅读:114   评论:0
内容摘要:澳门太阳城:烙饼是北京人的粗茶淡饭,揉面擀面烙饼都不是难事。也许一辈辈地潜移默化吧,在案板边看着妈妈揉面、擀面,很天然的就学会了。关于大多数的南方人来讲,这个有点艰难。比方江西何处是以米饭为主,以是何处的人去南方,就出格爱吃烙的大饼,又软和条理又多。想本人做但老是揉欠好面,有甚么...

澳门太阳城烙饼是北京人的粗茶淡饭,揉面擀面烙饼都不是难事。也许一辈辈地潜移默化吧,在案板边看着妈妈揉面、擀面,很天然的就学会了。关于大多数的南方人来讲,这个有点艰难。比方江西何处是以米饭为主,以是何处的人去南方,就出格爱吃烙的大饼,又软和条理又多。想本人做但老是揉欠好面,有甚么好办法能够处理一下。实在办法有,就是要多练,找到面团的觉得。

北京特征土豆丝烙饼你吃过吗

资料:面偻200克,净水过量,盐1克,凉拌三丝丝一份(土豆丝,胡萝卜丝,尖椒丝)。

口胃:油腻

耗时:半小时

难度:复杂

澳门太阳城步调:

1.面粉入盆中。

2.倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流上去,不要太稠,要这类浓酸奶的糊状

3.面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里,这个时候能够使用了,假如能静置一会儿更好,恰好采用这段时光去预备菜。

4.薄饼机通电加热,这个时光很快,大约有两分钟就能够使用了。

北京特征土豆丝烙饼你吃过吗

5.手持薄饼机,将上面的加热面板扣在面盆里,然后即刻提起来。

6.能够看到,面糊完好粘在面板上了,薄薄的一层。

7.待面皮的边沿有些翘起来,揭起来,翻个面。

8.待面皮有些膨胀就能够了,这就是一张完好的薄饼

9.拎起来看看,又薄又软。

10.把机械放在旁边,连做边吃,一点也不费事儿。

11.卷上土豆胡萝卜丝,美美的一餐,还能够依据爱好换成其它的菜。

能够选用陕北优良生态土豆,榆林市高新区阳光广场购物有限公司供给。

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澳门太阳城小诀窍:

面糊不克不及太稀也不克不及太稠,用勺子舀起来能顺畅地流上去就能够了。边做边吃,更添兴趣。

实在啊,懒人也自有懒人的办法,真想吃饼了,可是不会做,就能够用上薄饼机。固然在口感上不及手擀的饼那末有嚼劲,但好歹能解馋。最主要的吧,吃饼并非真是吃饼,而在于这饼里面卷的菜。荤的素的,甜的辣的,只需本人喜好的,都能够卷起来。就像今日要端下去的这个土豆丝卷饼,实在是用土豆胡萝卜尖椒丝凉拌而成的,少油少盐,吃起来也更健壮。澳门太阳城


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